GALICIA ESTÁ DE LUTO

Hoy 25 de Julio es festividad en mi tierra , en Galicia .Lo que tenía que ser un día de fiesta se ha convertido en un día de luto .Creo que sobran las palabras .No hay palabras para describir lo que siento en estos momentos .Me uno al dolor de todas esas familias que han perdido un ser querido en tan trágico accidente y al mismo tiempo orgullosa de ser gallega ante la solidaridad de todos los que han estado ahí y siguen ahí .

 

 

Y no olvidaros que .....

 

 

LA MERIENDA

Hoy la verdad que no sabía de que hablar , demasiadas cosas en la cabeza .Si un post de lo que hacer mañana que es festivo ( Santiago Apóstol ) , si hablar de nosotras las mamis ,de rutas con los peques , recetas , avance colección invierno ...Demasiadas ideas y poco tiempo hoy. Al final después de debatirme entre varias opciones ...meriendas .
Todos sabemos que los peques ( y nosotros ) debemos hacer cinco comidas al día .Hoy quiero hablaros de la merienda , no menos importante en la dieta de nuestros peques .No debe faltar de nada , debemos apostar por el tradicional bocadillo , fruta , lácteos ...y escapar de la bollería industrial. Ya sé que a veces nos resulta muy cómodo comprar un croissant , una palmera ..Pero esto es lo que más debemos evitar. Un día no pasa nada , es como todo .Pero que se quede sólo en un día .Según los expertos en nutrición la merienda debe ser sana , variada...Tarea difícil en muchas ocasiones , las prisas , el no comer en casa ,el trabajo ...hacen que cojamos lo primero que vemos , sin pararnos a pensar si es lo correcto o no . La merienda de nuestros peques debe incluir :
- Alimentos ricos en nutrientes
- Evitar los alimentos con exceso de calorías , grasas saturadas y azúcar que lo único que hacen que entre otras muchas cosas que cojan sobrepeso .
- Aprovechar para tomar fruta y lácteos que muchas veces es la única ocasión a lo largo del día en el que lo pueden hacer.
- No debería faltar un zumo ni un lácteo , por la gran cantidad de vitaminas , proteínas y calcio que aportan .
- Podemos incluir de vez en cuando frutos secos ( avellanas , nueces ...) , son calóricos pero aportan muchos nutrientes .
Viendo esto parece que en lugar de una merienda vayan a comer .Deben ser raciones pequeñas , puesto que lo que podemos conseguir es que llegue la hora de la cena y no tengan apetito .Si lo pensamos bien , hay mil y una combinación de meriendas para nuestros peques .Yo soy de las que suelo apostar por el tradicional bocadillo , un lácteo y una fruta .Hasta para llevar a la playa es lo más cómodo .Pero cuando estamos en casa ,y dispongo de tiempo , me encanta improvisar y meterme en la cocina .Soy de las que busco recetas ,improviso zumos , bocadillos calientes , adorno la fruta ...Pero el resultado merece la pena .Me encanta ver sus caras , ver que disfrutan con las cosas nuevas y ni os cuento si aún por encima se lo comen ....
Una de las recetas que no suelen faltar en las tardes de invierno , sobre todo los fines de semana , son los bollos preñaos .Los de siempre , los de la abuela como digo yo .Hace tiempo que encontré una receta para la thermomix que se hace rápido y que está ...deliciosa .
INGREDIENTES :
- 180 gr de leche
- 30 gr de levadura fresca de panadería
- 1 huevo
- 100 gr de mantequilla ( a temperatura ambiente )
- 450 gr de harina fuerza
- 2 cucharitas de sal
- 200 gr de chorizo fresco o de jamón serrano ( o mitad y mitad )
PREPARACIÓN :
- Ponemos la leche en el vaso y programamos 1 minuto , 37º , velocidad 2.
- Añadimos la levadura y mezclamos durante 10 segundos , velocidad 2 .
- Incorporamos el huevo , la mantequilla y la mitad de la harina y mezclamos 30 seg,velocidad 6.
- Incorporamos el resto de la harina y la sal .Programamos 2 minutos , vaso cerrado , velocidad espiga .Dejamos que repose la masa en el vaso durante unos 30/ 40 minutos aproximadamente , para que doble su volumen .
- Transcurrido ese tiempo , abrimos el vaso y con la ayuda de la espátula , bajamos la masa y volvemos a programar 1minuto , vaso cerrado , velocidad espiga.
- Y atenemos nuestra masa .La retiramos del vaso y la colocamos sobre una superficie espolvoreada con harina y le damos forma de cilindro .Cogemos porciones aproximadamente de unos 50 gr y damos forma de bola .
- Introducimos dentro de nuestra pequeña bola , el chorizo o el jamón ( yo la verdad , hago mitad y mitad , así hay para todos los gustos ) .Cerramos por la zona inferior .Los colocamos en una bandeja de horno .No olvidaros de forrarla con papel .Esperamos unos 15 minutos para que vuelvan a coger volumen .Mientras precalentamos el horno a 180 º .Pintamos los bollos con un huevo batido y al horno durante unos 15/20 minutos .El resultado ....riquísimo ¡¡¡¡¡¡
Una deliciosa merienda caliente que combinada con un lácteo y un zumo contiene todo aquello que nuestros peques necesitan .
No olvidaros de seguirme en la página de Facebook ,  MIS TRES Y YO , y en la de twiter .Muchas cositas que ver ....A disfrutar del día , que mañana descansamos ....Por cierto otro día dedicaremos un post a meriendas originales , ..

HACEMOS CHUCHES ?

Que grata sorpresa me he llevado esta mañana al levantarme ...Hoy ha vuelto ha salir el sol , así que creo que esta tarde nos vamos a la playa .Aún así dejaré pendiente lo que había planeado ayer con mis tres por si el día no era bueno .Que íbamos a hacer ? Quizás un cine , una visita al parque del Castro ...pero también habíamos pensando meternos en la cocina y hacer chuches .Es lo que tienen las vacaciones , que el día da mucho de sí .A que peque no le gustan las chuches ? A mis tres les encantan , pero si soy sincera pueden pasar semanas sin probar una .Pero esto no significa que de vez en cuando nos demos un homenaje en casa .Una de las que más nos gustan , porque me incluyo también , son las nubes .Nunca se me había pasado por la cabeza hacerlas , hasta que me llegó esta receta por una amiga .El resultado ....deliciosas .Yo he utilizado la thermomix , pero como ocurre con todas las recetas se puede adaptar a la cocina tradicional .Nos llevará un poquito de tiempo , yo particularmente las suelo hacer de un día para otro , porque necesita unas 12 horas de reposo y es casi imposible hacerlas para el mismo día ..Vamos allá :
INGREDIENTES :
- 1 sobre y medio de gelatina de fresa
- 1 sobre de gelatina neutra
- 200 gr de agua
- 200 gr de azúcar
- 1 cuchara de azúcar avainillado .
PREPARACIÓN :
- Ponemos todos los ingredientes menos el azúcar avainillado y la gelatina de fresa .Programamos 5 minutos , 100 º , velocidad 2 .
- Una vez hecho añadimos la gelatina de fresa y la cuchara de azúcar avainillado y batimos 10 segundos , velocidad 4 .Una vez que tengamos batidos todos los ingredientes , 5 minutos , 100º , velocidad 2.
- Lo dejamos enfriar en el vaso aproximadamente una hora y media .Una vez que haya pasado este tiempo volvemos a programar 9 minutos , velocidad 3 y 1/2 .Sin temperatura .
- Lo dejaremos reposar unas doce horas más o menos .Cogemos una bandeja de horno , a la que previamente le hemos puesto papel y un poquito de aceite de girasol y espolvoreamos con azúcar glas .
- Pasadas las 12 horas ya podemos darles la forma deseada ; cuadraditos , corazones , bolitas ...y listas para comer ¡¡¡¡
Como ya os comenté están deliciosas y además nos pueden dar mucho juego para hacer una tarta  de chuches , adornar un bizcocho ...todo es cuestión de echarle un poco de imaginación .Aquí os dejo alguna idea .

Brochetas para cumples que nunca fallan , tartas de chuches , ...Me gusta todo ¡¡¡¡¡
Mañana más , os espero , no me falléis .Que disfrutéis del martes ....

PARQUE DE CASTRELOS

Que tal el fin de semana ? El mío tranquilito , no ha habido playa , el tiempo ha estado un poco revuelto , así que hemos aprovechado para pasear y estar en familia que es lo que de verdad nos gusta .Ayer , por la mañana nos acercamos a uno de los lugares más emblemáticos de Vigo , el parque de Castrelos .Un pulmón de oxígeno en medio de la ciudad .He estado en muchas ocasiones con mis tres , pero siempre hay algo que me sorprende , algo nuevo , algo que hace que cada vez que vayamos sea única .El parque de Castrelos tiene una extensión aproximada de 24 hectáreas y que es lo que nos podemos encontrar? Pues ...
- Un maravilloso AUDITORIO al aire libre , donde han actuado artistas de renombre internacional como Luis Miguel , Mika , Juanes ... , españoles como La Quinta Estación , David Bisbal , Melendi que lo hará este 24 de Julio .Y esto sólo son algunos de los muchos que han pasado y espero que sigan haciéndolo .Un escenario único , con forma de teatro grecorromano .Una zona es de pago , la que se encuentra en la parte baja y la que se encuentra por encima del foso totalmente gratuita.
- LAGO ARTIFICAL  , que hace las delicias de los más peques, y no tan peques .Está hecho a varios niveles , con chorros de agua , pequeñas cascadas y llenas de gran variedad de patos , cisnes , ocas ...El mejor momento cuando se acercan y les puedes dar de comer en tu propia mano .
- EL BOSQUE  , así por lo menos lo llamo yo , gran zona arbolada , que nos permite pasear entre árboles centenarios , disfrutar del paseo que discurre paralelo al río Lagares, de estar en pleno contacto con la naturaleza , incluso hacer algo de deporte ( correr , andar en bicicleta ) .En esta zona hay un gran parque infantil , al que no le falta detalle para que los peques lo pasen en grande .
- PAZO MUSEO QUIÑONES DE LEÓN .Fue construido en la segunda mitad del siglo XVII y es una de las mejores representaciones de la arquitectura palaciega gallega .Hoy en día es un museo , que si os digo la verdad , nunca había entrado hasta ayer .Y no veáis la grata sorpresa que nos hemos llevado mis tres y yo .He estado multitud de veces visitando el exterior , pero por una razón u otra hasta ayer no habíamos decidido a entrar .¿ Que nos podemos encontrar ? Pues desde una zona arqueológica donde podremos encontrar restos de nuestros antepasados , salas de pintura donde podremos ver una muestra de la pintura gallega , la biblioteca , sala de estar ...La verdad que merece la pena .A mis tres les ha encantado , hasta el más peque ha disfrutado con las aventuras que su papi le iba contando .La entrada es totalmente gratuita .
Destacar también los jardines , un maravilloso jardín francés , que nos recuerda a los de Versalles pero a pequeña escala .Lo mejor ...su laberinto .Cuanto he corrido detrás de mis hermanos de pequeña y ahora ...lo hacen mis tres .Fuentes de piedra , grandes palmeras , rosales , ...Y como no , también un jardín inglés , más sencillo pero no por ello menos bonito que cuenta con un precioso estanque .
La verdad ...que el parque de Castrelos es de esos lugares que uno debe visitar si viene a Vigo .

 

Ya veis , ayer fue un día de paseo y de un nuevo descubrimiento , un museo que ha hecho las delicias de mi familia .Cerca de casa pero siempre cosas por descubrir ....
Que disfrutéis del día .....

PINTURA DE LECHE

Viernes por fin ¡¡¡¡ Que ganas tenía , y eso que se me ha pasado la semana rapidísimo .Hoy ha vuelto amanecer todo cubierto de niebla , parece más bien el tiempo del mes de agosto que de julio , pero estoy segura que acabará despejando .Con la de planes que teníamos para hoy ..¡¡¡.Ya sabéis que no paramos y eso que llevo unos días con dolor de cabeza , que hay momentos que no sé ni donde meterme ....Para hoy que es viernes es día de estar ya los cinco juntos , de deporte , de paseos , de playa ...de hacer de todo un poco , pero siempre en familia .Mi hija Marta me ha pedido de nuevo que haga un post de manualidades , a ella le apasionan , así que ...pensando en que si el tiempo no nos acompaña y estamos en casa , podremos hacer algo tan divertido como lo que os voy a proponer ...A Marta una de las cosas que más le gustan es pintar , así que vamos a pintar con leche .Si , habéis leído bien , con leche .Para ello necesitaremos :
- leche entera
- colorante alimentario
- Jabón de fregar los platos
- Colorante alimentario .
Como veis nada raro , cosas que siempre hay en una casa .Pues nada , vamos allá .Lo primero que haremos será verter  la leche en un recipiente que tengo borde , tipo ensaladera .Cuando tengamos la leche en le recipiente , echamos cualquier colorante alimentario que tengamos en casa ( pimienta blanca , azafrán ...) .Ponemos unas gotas del lavavajillas en el palillo y dejaremos que los peques lo pongan en contacto con la leche ...Porqué ? Porque cuando el palillo toque el colorante la reacción será espectacular .Una vez listo sólo nos queda coger un pincel y dejar que nuestros pequeños artistas nos deleiten con sus magníficas obras .No olvidaros que debe ser una cartulina , un pequeño lienzo ,,,algo que no sea fino ...

Que os parece ? Impresionante , lo mismo que pensé cuando lo vi. Espero que os haya gustado , el lunes volveremos con más cositas ...Que tengáis un buen fin de semana ..¡¡¡¡¡¡

SEGUIMOS DE REBAJAS

Jueves , yo no sé como pero las semanas se me están pasando rapidísimo ...Ya tenemos el fin de semana a la vuelta de la esquina .Volvemos a disfrutar de un tiempo estupendo y los peques vuelven a lucir sus conjuntitos de verano y guapísimos que están morenitos  .Aunque si veo Facebook , tiendas .. casi veo ya más la colección de invierno que de verano .Que sí , que está genial tener un avance y además me encanta lo que estoy viendo , pero ...¿ No creéis  que queda mucho verano por delante ? Así que me he propuesto recordaros lo que todavía podemos encontrar para nuestros peques , básicos que con un poco de suerte podremos aprovechar en otoño , o incluso el verano que viene , ese bañador que tanto nos gustaba , la camiseta, el vaquero  ...Y lo mejor ... a unos precios estupendos .Buscando he encontrado un montón de cositas que me han encantado ..A ver que os parece ?





LaGavet LaGavet

QueCuco

La Cigüeña Pedigueña





 

 

 

 

 

Como pasa últimamente no sé porque razón no me deja colgar más fotos ni etiquetarlas .Por orden de aparición las que están sin etiquetar son de :

- Raso moda infantil Charo Rico

- La Capota Bilbao

- LaGavet LaGavet

- Massimo Dutti

- El Ratoncito Pérez

Si puedo a lo largo del día os iré poniendo más cositas .Sino ...mañana más .A disfrutar del día ¡¡¡¡¡

 



HOY ...MANUALIDADES , UN DISPENSADOR DE BOLSAS

Buenos días ¡¡¡¡ Que tal ha amanecido ? Por aquí la verdad como todos estos días pasados , con niebla .Si aún despejara ...pero es que no pasamos de los 22º ...Yo quiero sol, quiero playa ¡¡¡¡Así que otro día a pensar que hacer con mis tres .Creo que nos quedaremos en casa , será un día tranquilo , estamos a miércoles  , cargaremos pilas ....y podemos hacer alguna manualidad .Creo que será un buen día para poner en práctica uno de los post que había escrito en el anterior blog y que ahora quiero compartir con vosotros .Me parece muy original , una buena manera de reciclar , de hacer algo mis tres y yo juntos .¿Que vamos a preparar? Un dispensador de bolsas .Muy práctico , porque yo no sé vosotros , pero a mi ya no me entran más bolsas en el cajón ...Que necesitamos para hacerlo:
- Una botella de 1,5l ( tipo las de coca cola , agua ..)
- Tijeras
- Rotulador
- Pegamento
- Lana
- 1 envase de yogurt
- Un trozo de cartón
- Cartulina blanca
ELABORACIÓN:
- Lo primero que haremos será dibujar una boca grande en la parte baja de la botella .Debe tener el tamaño suficiente como para que nos entre una mano y poder sacar e introducir las bolsas .También haremos un círculo en la parte superior y con las tijeras los recortaremos ambos .No me puedo olvidar de hacer un pequeño círculo en la parte baja para después poder colgarlo.
- Ahora vamos con la cara de nuestro dispensador .Cogemos la cartulina y hacemos dos pequeños ojillos que pegaremos encima de la boca .Para hacer la nariz nada mejor que utilizar el tapón de la botella .Para el pelo ...como os gusta , pelirrojo , rubio , castaño ? Cogemos la lana del color que hayamos escogido y el trozo de cartón .Atamos un nudo y empezamos a enrollar , ...mirar la
foto ...muy sencillo de hacer .
- Pegamos el pelo en la parte superior de la botella , encima de los ojos .Como queremos que sea simpático y resultón , le haremos un gracioso sombrero con el envase del yogurt .Si vemos que le queda grande utilizamos el de un petit  .Y sólo nos queda pintar en la cartulina una gran sonrisa roja que pegaremos en el orificio que habíamos echo inicialmente para la boca .Y ....chan chan ...Ya tenemos nuestro dispensador de bolsas hecho .
Creo que pasaremos una tarde estupenda , nos reiremos un rato y saldrá algo divertido como ...este ?

A que es muy mono ? A disfrutar del día , ya estamos a miércoles ...¡¡¡¡